[Hiroshimas empfohlene Sommerzutaten]
Im Sommer haben in Hiroshima Zutaten wie Meeraale, die sich unter Austerninseln sammeln, Meeraale (Congeraal), die für ihr weniger bekanntes Produktionsgebiet berühmt sind, und frisches Sommergemüse Saison.
Der Sommer
Mihara-Stadt
Ayu (Mihara) / Sommer
In der Stadt Mihara gibt es im klaren Wasser des Numata-Flusses, einem Fluss zweiter Klasse, der aus den Chugoku-Bergen entspringt, zahlreiche versteckte Stellen, an denen Sie Ayu (Süßfisch) fangen können.
Insbesondere die Funaki-Schlucht, auch bekannt als das Arashiyama von Aki, ist eine Fundgrube für wilden Süßfisch, der als „Goldmaul-Süßfisch“ hoch gelobt wird.
Ayu (Mihara) / Sommer
Liste der Restaurants, in denen Sie essen können
Entdecken Sie andere saisonale Zutaten!
-
Frühling
FrühlingIm Frühling haben in Hiroshima Zutaten wie spanische Makrelen und Dorade, die zum Laichen ins Seto-Binnenmeer wandern, sowie neue Kartoffeln und neue Zwiebeln Saison.
-
Herbst
HerbstIm Herbst können Sie in Hiroshima eine Vielzahl saisonaler Zutaten genießen, die die Fülle der Natur widerspiegeln, wie etwa köstlichen Reis aus verschiedenen Regionen, aromatisches Gemüse und Obst sowie fette Meeresfrüchte.
-
Winter
WinterIm Winter können Sie in Hiroshima saisonale Zutaten genießen, die es nur in Setouchi gibt, wie zum Beispiel Austern, fetten Setouchi-Fisch, süßes Gemüse und Zitrusfrüchte sowie andere Zutaten.
Alle Jahreszeiten
