Liste der Empfehlungsgeber
-
●
Waka Matsuura
-
●
Sukekawa Miwa
-
●
Yoshinori Tagashira
-
●
Kanae Sato
-
●
Minami Kadode
-
●
Iku Miyamoto
-
●
Naoki Nakajima
-
●
Hirofumi Kamigaki
-
●
Mari Ikeda
-
●
Mayu Adachi
-
●
Jun Imada
-
●
Mitsuhiro Okazaki
-
●
Naoko Takahashi
-
●
Kiyomasa Mitsuhiro
-
●
Naruka Ishiguro
-
●
Hiroe Takigawa
-
●
Miku Awamori
-
●
Kana Ando
-
●
Shuji Nagato
-
●
Jun Sasaki
-
●
Akiko Nakano
-
●
Keita Yamamoto
-
●
Noh Matsutaro
-
●
Shinsuke Nakayama
-
●
Shuji Nagato
-
●
Rich Mitsukuni
-
●
Mizugo Narumi
-
●
Miyuki Kurata
-
●
HIPPY
-
●
Aya Fujioka
-
●
Koji Shimizu
-
●
Misa Gamou
-
●
Etsuko Inoue
-
●
Aya Sasaki
-
Art Director, kirin.incShuji Nagatoさ ん
Mein Lieblingsladen ist ... Akatsuki-Rauch „Rauch der Morgenröte“
Wie der Name schon sagt, bietet dieses Restaurant kreative Küche mit Räuchertechniken. Spezialisiert auf Räuchern und Fermentieren, kreiert das Restaurant eine Vielzahl von Gerichten. So wird beispielsweise sogar das Salz, das über die Gerichte gestreut wird, geräuchert, und selbst das verwendete Wasser stammt aus einem berühmten Ort in Hiroshima, für den man stundenlang fahren muss. Die lokalen Zutaten, darunter auch Wildfleisch aus Hiroshima, werden sorgfältig ausgewählt. Die Gerichte werden mit einer Hingabe zubereitet, die unter normalen Umständen unmöglich zu erreichen wäre. Die kreativen Gerichte, sowohl à la carte als auch als Menüs, sind überraschend erschwinglich! Sie werden überrascht sein. Die Gerichte wechseln saisonal, fragen Sie also nach. Ein weiteres Highlight dieses Restaurants ist der Sake. Der Besitzer ist ein Koch mit ungewöhnlichem Geschmack, aber auch der Sake, den er sorgfältig auswählt, ist unglaublich. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Bio-Sake und wird Sie staunen lassen: Reis und Wasser können so gut schmecken! Dieses kleine Restaurant demonstriert die Kraft der Fermentation, die Tiefe des Räucherns und die Möglichkeiten des Kochens. Der Besitzer mag schwierig erscheinen, ist aber in Wirklichkeit ein entspannter Maskottchen. Danke, dass du mich immer inspirierst.
Akatsuki-Rauch „Rauch der Morgenröte“
732082112-9 Osuka-cho, Minami-ku, Stadt Hiroshima, Präfektur Hiroshima
Google Map
Profil
- Art Director, kirin.incShuji Nagatoさ ん
-
CEO von Larange Co., Ltd.Jun Sasakiさ ん
Mein Lieblingsladen ist ... Lopez
Der mit Jalapenos belegte Blätterteig „Okonomiyaki“ ist köstlich!
Profil
- CEO von Larange Co., Ltd.Jun Sasakiさ ん
-
FotografAkiko Nakanoさ ん
Mein Lieblingsladen ist ... Café KAZE
Ich liebe das Mittagsmenü, bei dem ich eine großzügige Portion Gemüse genießen kann. Es ist eine Freude, mit meiner Familie einen Tisch voller Essen zu teilen, angefangen mit „Mein weltbester Salat“ mit Kräutern der Kajitani Farm und gegrillten Hähnchenschenkeln, gefolgt von einer Eintopfsuppe mit viel Gemüse, Baguette-Sandwiches und Desserts voller Obst. Auch während der Café-Zeit liegt der Reiz des Cafés in seiner Auswahl an Kaffee aus einer Kaffeerösterei in Hiroshima und Brot aus beliebten Bäckereien. Die Sitzplätze auf der Terrasse mit ihrer offenen Atmosphäre und Blick in die Natur sind bequem und entspannend. Nach dem Essen ist es zu einem regelmäßigen Erlebnis geworden, sich Kunst anzusehen oder einen Spaziergang im Park zu machen.
Profil
- FotografAkiko Nakanoさ ん
-
Inhaber von ARCHIVE COFFEE ROASTERSKeita Yamamotoさ ん
Mein Lieblingsladen ist ... nadi
Das Restaurant, das mir gezeigt hat, was Gewürzcurry ist
Profil
- Inhaber von ARCHIVE COFFEE ROASTERSKeita Yamamotoさ ん
-
Präsident und CEO von Niwano Hanaen Co., Ltd.Noh Matsutaroさ ん
Mein Lieblingsladen ist ... '+midori
Neben den einzigartigen Krokodilgerichten ist der Besitzer auch Jäger, sodass Sie köstliche Wildgerichte und eine Fülle sorgfältig ausgewählter lokaler Zutaten genießen können, was dieses Restaurant zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
Profil
- Präsident und CEO von Niwano Hanaen Co., Ltd.Noh Matsutaroさ ん
-
LINER NOTES GrafikdesignerShinsuke Nakayamaさ ん
Mein Lieblingsladen ist ... Hope Restaurant
Alles ist köstlich und mit Sorgfalt zubereitet. Von einfachen Gerichten, bei denen man die Zutaten genießen kann, bis hin zu kreativen Gerichten, die auf Reisen entstanden sind, bietet die Speisekarte viele Gerichte, die Sie sagen lassen: „Das will ich essen!“ Das Restaurant hat eine schlichte Atmosphäre, ist aber gleichzeitig am Puls der Zeit.
Profil
- LINER NOTES GrafikdesignerShinsuke Nakayamaさ ん