Schlemmen in HIROSHIMAInformationen zum Gastgewerbe
Tsukudani mit lokal angebauten Chilischoten / Karotegomen
Ich habe gehört, dass es in Jinseki Kogen-cho, Präfektur Hiroshima, einen Tsukudani gibt, der lokal angebaute Chilischoten verwendet, also bin ich vorbeigekommen, um sie zu besuchen.
„Karotegomen“ ist ein Tsukudani, der aus Chilischoten hergestellt wird, die im Arasaka-Gebiet der Stadt Jinseki Kogen angebaut werden. Es gibt zwei Sorten, „scharf“ und „mit Koji“, und Sie können sie an örtlichen Straßenstationen und in Online-Shops kaufen.
Es kann auf verschiedene Arten gegessen werden, beispielsweise auf heißem Reis, mit Gemüsesticks oder als Ersatz für Senf im Oden.
Wo zu kaufen
Straßenrandstation Sanwa 182 Station
- Lage
- 5146-2 Sakasegawa, Stadt Jinseki Kogen
- Öffnungszeiten
- 7:30-18:XNUMX
- Regulärer Feiertag
- Keine Pause
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