Informationen

Im Rahmen einer Initiative in Zusammenarbeit mit "OK!! Hiroshima (Oishii ke, Hiroshima)" veranstaltet die Mizkan Corporation ein kostenloses Event, bei dem Sie die Köstlichkeit von "Kantan Nanban" erleben können, einer Art eingelegtem Fischgericht, das mit nur einer Flasche Kantan-Essig zubereitet werden kann.

Am Veranstaltungsort werden kostenlose Kostproben von einfach zuzubereitenden Nanban-Pickles aus Samurai-Lauch angeboten, einer registrierten Zutat von „Cheer! Hiroshima“. Außerdem gibt es eine Einführung in in Hiroshima hergestellte Zutaten, die sich perfekt für Nanban-Pickles eignen.

▲Einfacher Nanban-Lachs mit „Samurai-Lauch“

 

Hiroshima kann auf eine Fülle von Zutaten stolz sein, darunter der vielfältige "Setouchi-Fisch", der im Seto-Binnenmeer gefangen wird, und Gemüsesorten, die bei "Cheer! Hiroshima" registriert sind, einem Programm zur Unterstützung lokal produzierter Waren, auf die lokale Landwirte stolz sind!

Ich hoffe, ihr probiert alle mal Nanbanzuke mit den leckeren Zutaten aus Hiroshima aus! 😊

▲ Eingelegte Sardinen in süß-saurer Sauce

■ Übersicht

• Datum und Uhrzeit: Samstag, 11. Juli, 11:00-15:00 Uhr (vorläufig)

• Veranstaltungsort: LECT 1F Event Space vor Cainz (2-1-45 Ogi, Nishi-ku, Hiroshima City, Präfektur Hiroshima)

<Inhalt> Freier Eintritt, keine vorherige Anmeldung erforderlich.

• Vortragsveranstaltung mit einem Essigexperten und Studenten der Shudo-Universität

• Gratisprobe der leicht zu verzehrenden Nanban-Paprika

- Gestalte dein eigenes, originelles Etikett für Kantan Essig (Nur für Kinder im Grundschulalter und jünger; die ersten 100 Teilnehmer erhalten eine kostenlose Flasche Kantan Essig)

• Schautafel (Rezepte von Studenten der Shudo-Universität, Zutaten aus der Präfektur Hiroshima und ein einfaches Nanban-Rezept)

Fotokabine

 

<Zeitplan der Bühnenveranstaltungen> *Jede Session hat eine Kapazität von ca. 50 Personen, die Sessions ① und ③ haben den gleichen Inhalt.

① 11:30 - Ein Vortrag des Essigexperten über Hiroshimas Nanbanzuke (mariniertes Brathähnchen) / Verkostung von einfach zuzubereitendem Nanbanzuke mit Samurai-Lauch, einer eingetragenen Zutat von "Cheer! Hiroshima"

② 12:30 - Von Studenten der Shudo-Universität entwickelte Rezepte! / Verkostung von von Studenten kreiertem Lachs mit Basilikum-Nanban-Sauce.

③ 13:30 - Ein Vortrag des Essigexperten über Hiroshimas Nanbanzuke (mariniertes Brathähnchen) / Verkostung von einfach zuzubereitendem Nanbanzuke mit Samurai-Frühlingszwiebeln, einer eingetragenen Zutat von "Cheer! Hiroshima"

④ 14:30 - Vorstellung eines von Studenten der Shudo-Universität entwickelten Rezepts! / Verkostung von studentisch kreiertem Lachs mit Basilikum-Nanban-Sauce.

 

👉Für Details zur VeranstaltungHier!