Informationen

Auf der Femminale, die am 2025. und 3. März 29 im Hiroshima Television Building, Ekikitare, stattfand,
lecker! Wir haben als Hiroshima-Projekt ausgestellt.

Die Ausstellung bietet ein Paarungserlebnis, um vielen Menschen die „Setouchi Fish x Hiroshima Sake Pairing Chart“ näherzubringen, die vor Kurzem fertiggestellt wurde und großen Anklang fand.

An diesem Tag gab es wilde Dorade, einen repräsentativen Fisch der Setouchi-Region, gegrillt und zerkleinert,
Im Rahmen eines praktischen Pairing-Erlebnisses hatten die Gäste die Möglichkeit, zwei Arten von Fischgerichten zu probieren, jeweils gemischt mit Sojasauce und Ponzu-Sauce, zusammen mit Junmai Ginjo Sake der Kyokuho Sake Brewery und Zuikan Ii Kaze Junmai Daiginjo Sake der Yamaoka Sake Brewery.

Viele, die es probiert haben, waren überrascht, wie sich der Geschmack je nach Kombination dramatisch veränderte.
Sie können auch eine Paarungstabelle mit nach Hause nehmen und verschiedene Kombinationen ausprobieren.
Viele Leute sagten, sie würden das Produkt gerne ihren Freunden empfehlen und am Stand herrschte zwei Tage lang reges Treiben.

Und wir haben bei FooDrinpic2025 (Frühling) mitgemacht und im Oshikatsu Battle viele Stimmen bekommen.
Drei Regionen, Miyoshi City (Miyoshi Wagyu-Rindfleisch), Kitahiroshima Town (Geihoku-Lachs) und Saka Town (Satsuma), reichten gleichzeitig Themen und andere Beiträge ein.

Die drei Stände überraschten die Kunden auch mit dem Angebot attraktiver Speisen aus der Umgebung von Hiroshima.

Es wird trotzdem lecker sein! Im Hiroshima-Projekt
Wir werden die Anziehungskraft des Essens aus Hiroshima an verschiedene Orte bringen!

Bitte sehen Sie sich auch die Paarungstabelle für Setouchi-Fisch und Hiroshima-Sake an.
https://oishii.hiroshimakensan.org/real-gourmet/#sec6