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Der FooDrinpic Runway zielt darauf ab, tiefer in das FooDrinpic-Eintragsthema einzutauchen und dessen Reiz zu vermitteln!
Dieses Mal senden wir Ihnen einen Bericht über einen Eintrag aus Onomichi City.

Die heutige Themenzutat ist „Onomichi Sakuradai“.
Selbst die Einwohner von Hiroshima wissen das vielleicht nicht, aber Onomichi ist das zweitgrößte Fanggebiet für Goldbrassen in der Präfektur.
Es heißt, dass er in der Vergangenheit die Nummer eins in der Präfektur war und viele Dorade im Hafen von Onomichi angelandet wurden.

Um die Attraktivität der Dorade bekannt zu machen, besuchten wir die Hauptfiliale von Eejan Onomichi.
Kurz vor Ladenöffnung um 9:00 Uhr ist die Vitrine mit wilden Rotbrassen gefüllt, die am Morgen gefangen wurden.
Die Auswahl ist so groß, dass es kein Wunder ist, dass sie in Bezug auf den Fang den zweiten Platz belegen und diese Menge anscheinend jeden Tag ausverkauft ist.

Heute gab es für uns eine frisch gefangene Dorade, zubereitet von Herrn Nitta, einem Fischer, der hier auch frischen Fisch verkauft.
Mit gekonntem Messereinsatz wird das Doradefleisch gekonnt vom Knochen gelöst und erhält so eine schöne, weiße Farbe.
Da es frisch gefangen wurde, hat es eine feste Konsistenz.

Die Onomichi-Goldbrasse ernährt sich in ihren Fischgründen von einer Vielzahl von Nahrungsmitteln, darunter Krebstiere und kleine Fische, und ist für ihren starken Geschmack bekannt.
Nach einiger Zeit kommt das Aroma zum Vorschein und Sie können es noch mehr genießen.
Zu dieser Jahreszeit können Sie auch junge Dorade genießen, die sowohl roh als auch gekocht köstlich sein soll.
Ein Bissen Sashimi, auch heute wieder lecker! ", sagte Nita.


Attraktive und reichlich vorhandene lokale Nahrungsmittelressourcen.
Herr Sakamoto, Mitglied des örtlichen Kooperationsteams für Revitalisierung, erklärt, dass man erwäge, dies im ganzen Land bekannt zu machen.

Wenn Sie auf lokale Zutaten stoßen, die bei den Einheimischen beliebt sind, können Sie diese auf viele verschiedene Arten genießen und viele neue Entdeckungen machen.
Wenn Sie Onomichi besuchen, sollten Sie unbedingt die Onomichi-Seebrasse probieren.

Vielen Dank an alle, die geholfen haben!

Es gibt noch andere köstliche Dinge in Hiroshima! Es gibt viele.
Besuchen Sie die spezielle Website von FooDrinpic, um sich die empfohlenen Lebensmittel aus dem ganzen Land anzusehen!
https://foodrinpic.com/
Außerdem werden Restaurants vorgestellt, in denen Sie essen können,
Kommen Sie doch einfach in den Laden und probieren Sie es selbst aus!