Das “Schlemmen in HIROSHIMA” Projekt

Bild: Japan-Karte

Die Präfektur Hiroshima liegt im Westen von Honshu, im Süden umgeben vom Seto-Binnenmeer und im Nordwesten vom Chugoku-Gebirge. Die Region ziert der fesselnde Reiz des Meeres und der Berge, Landwirtschaft und Fischerei florieren, was Hiroshima zu einer reichhaltigen Quelle kulinarischer Köstlichkeiten macht. In allen vier Jahreszeiten erwartet Reisende eine umfassende Küche aus einheimischen Zutaten.

Atombombenkuppel Wagyu-Rindfleisch aus Hiroshima

Die Stadt Hiroshima ist die größte Stadt in der Region Chugoku-Shikoku in Japan. Die Atombombenkuppel, die den Wert des Weltfriedens symbolisiert, und der Itsukushima -Schrein („Miyajima no Aki“), eines der drei schönsten Ziele Japans, gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Transportstrecken und -zeiten von großen Städten

東京

Flugzeug 1 Stunde und 30 Minuten von Haneda
Shinkansen 3 Stunden und 47 Minuten von Tokio
Highway Bus 13 Stunden und 4 Minuten von Tokio Station

大阪

Flugzeug Kein Direktflug
Shinkansen 1 Stunde und 20 Minuten von Shin-Osaka
Highway Bus 6 Stunden und 10 Minuten von Osaka Station

Fukuoka

Flugzeug Kein Direktflug
Shinkansen 1 Stunde und 2 Minuten von Hakata
Highway Bus XNUMX Stunden und XNUMX Minuten
von Hakata Bus Terminal

※Transportstrecken und -zeiten können variieren. Bitte wenden Sie sich für spezifische Informationen an das Transportunternehmen, das Sie nutzen möchten, da diese je nach Unternehmen, Datum und Zeit variieren können.

Berühmte Lebensmittel der Präfektur

Wagyu-Rindfleisch aus Hiroshima

Wagyu-Rindfleisch aus Hiroshima

Rindfleisch vom japanischen schwarzen Rind, das seit Längerem in der Präfektur Hiroshima gezüchtet wird, ist als „Hiroshima Wagyu“ bekannt, wobei zu erwähnenswerten Marken „Hiroshima Beef“, „Hiroshima Wagyu Genshu“, „Hiba Beef“ und „Kamiishi Beef“ zählen. Hiroshima Wagyu ist aufgrund seines geringen Schmelzpunkts und der damit verbundenen leichten Löslichkeit reich an hochwertigen Fetten, wie Ölsäure. Dieses Rindfleisch wird landesweit gewürdigt und erhielt Auszeichnungen bei der National Wagyu Beef Proficiency Conference. Zudem können Reisende die authentische Fülle und delikaten Aromen, die für Wagyu-Rindfleisch charakteristisch sind, genießen. Dieses Fleisch trägt das Erbe von „Geschichte und Tradition“, wird seit über XNUMX Jahren gehandelt und als eines der fundamentalen Bestandteile des Wagyu-Rindfleischs in Japan verehrt.

Fisch aus Setouchi

Das durch seine zahlreichen unterschiedlich großen Inseln charakterisierte Seto-Binnenmeer unterliegt erheblichen Schwankungen der Gezeiten und Wassertemperaturen, die im Laufe des Jahres deutlich variieren. Die zahlreichen flachen Stellen, die das Laichen von Fischen begünstigen, sowie umfassendes Watt und Algenfelder tragen zur Reichhaltigkeit an köstlichem Fisch in der Region bei. Setouchi Sakana bezieht sich auf eine große Auswahl an Meeresfrüchten, die im Seto-Binnenmehr gefangen werden, wobei zu beliebten Arten Rote Fleckbrasse, Streifenbrasse, Conger, Austern und Koi-Sardinen gehören.

Fisch aus Setouchi
Gemüse aus Hiroshima

Gemüse aus Hiroshima

Das ganze Jahr über liefert die Präfektur Hiroshima, umgeben von üppigen Landschaften, die sich von den Bergen bis zu den Inseln erstrecken, eine Fülle von sicheren und frischen landwirtschaftlichen Produkten. Neben Kohl, der für eine längere Produktion von den verschiedenen Höhenlagen der Region profitiert, ist die Präfektur Hiroshima für weitere Gemüsesorten, wie Spargel, Tomaten, Spinat und Frühlingszwiebeln, bekannt. Die Region ist außerdem für ihre Zitrusfrüchte, insbesondere Zitronen, bekannt, die im milden Klima des Seto-Binnenmeeres angebaut werden, was die Region zum landesweit führenden Produzenten macht.

Die Präfektur Hiroshima bietet eine große Auswahl an ansprechenden lokalen Lebensmittelprodukten.
Wir laden Sie ein, die Präfektur Hiroshima zu besuchen und köstliche Gourmet-Gerichte aus lokalen Zutaten zu genießen.

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An unsere Gäste aus dem Ausland

Die Präfektur Hiroshima umfasst zahlreiche Restaurants, die lokale Köstlichkeiten anbieten, darunter auch Etablissements, die zur Gewährleistung eines sorgenfreien kulinarischen Erlebnisses internationale Kunden bedienen. Hier zeigen wir Restaurants mit mehrsprachigen Speisekarten, die zur Verbesserung Ihres kulinarischen Erlebnisses ausländisches Personal beschäftigen.

Bild: Gyoza-Ekie-Laden in Hiroshima

Hiroshima Gyoza ekie

7320822
2-1 Eki Eval 2F, Matsubara-cho, Minami-ku, Hiroshima-shi

TEL: 082-264-7226

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Branchen und Genres

Chinesisch,Asiatische andere ethnische Küche,Izakaya (Gemischte Speisen und Getränke) Speisenbar/ Büffet,Kreative Küche/Internationale Küche,Vegetarisch,Souvenirs,Zum Mitnehmen,Englische Speisekarte vorhanden,Bedienung in Englisch möglich

Bild: Private Yakiniku Rakutsuki

Privatzimmer Yakiniku Rakutsuki

7300029
1-7 Mikawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi

TEL: 082-543-2941

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Branchen und Genres

Yakiniku (gebratenes Fleisch/ Fleischspieße)/ Innereien,Bento(Lunchbox)-Hersteller,Zum Mitnehmen,Englische Speisekarte vorhanden,Bedienung in Englisch möglich

Bild: Hiroshima Teppan

Hiroshima-Teppan

7300036
7-12 Fukuromachi, Naka-ku, Hiroshima City Tanaka-Gebäude 2F

TEL: 082-207-3915

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Branchen und Genres

Japanisch,Chinesisch,Izakaya (Gemischte Speisen und Getränke) Speisenbar/ Büffet,Kreative Küche/Internationale Küche,„Okonomiyaki“

Bild: Gegrillter Rakugun

Gegrillter Rakugun

7340012
2-22 Motoujina-cho, Minami-ku, Hiroshima-shi

TEL: 082-256-2941

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Branchen und Genres

Yakiniku (gebratenes Fleisch/ Fleischspieße)/ Innereien, Bento(Lunchbox)-Hersteller, Zum Mitnehmen, Englische Speisekarte vorhanden, Bedienung in Englisch möglich

Bild: Robatayaki Jindaiko

Robatayaki Jindaiko

7300033
3-17 Horikawa-cho, Naka-ku, Hiroshima-shi

TEL: 082-246-4873

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Branchen und Genres

Japanische Küche, Kreative Küche/Internationale Küche, Zum Mitnehmen, Englische Speisekarte vorhanden, Bedienung in Englisch möglich

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Logo: LIVE JAPAN

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Köstlich! „Tabensai“ von Hiroshima präsentiert eine vielfältige Auswahl von Gerichten und Produkten nach Hiroshima-Art. Köstliches Hiroshima! Genießen Sie es.

  • Bild: Lecker!Hiroshima „Tabesai Store“
  • Bild: Lecker!Hiroshima „Tabesai Store“
  • Bild: Lecker!Hiroshima „Tabesai Store“
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